Что приготовить на романтический ужин?

Хотите удивить свою вторую половинку кулинарными шедеврами, но не знаете, с чего начать?

Мы подскажем, как превратить привычную обстановку Вашей квартиры в VIP-ресторан и оригинально провести вечер.

В этой статье разбираем, что можно приготовить на романтический ужин и как это преподнести.

 
 

Выбираем дату и время

 

Планируя дату события, обратите внимание на следующие моменты:
— Загруженность делами – постарайтесь выбрать такое время, чтобы в этот вечер Вы оба наслаждались угощением и друг другом. Праздник или просто выходные – отличный повод отдохнуть от работы и домашних хлопот, и посвятить себя друг другу.
— Ваша занятость – чтобы устроить вкусный и эффектный сюрприз, сосредоточьтесь на процессе приготовления и не отвлекайтесь на телефонные звонки, соцсети и сообщения в мессенджерах.
— Уединение – заранее побеспокойтесь, о том, чтобы Вам никто не мешал в процессе готовки и не нарушал Ваш покой во время самого ужина: отправьте шумных домашних животных и детей к бабушке.

 
 

Решаем, что будет в меню

 

Подумайте, из чего Вы собираетесь готовить ужин и как это понравится Вашему любимому человеку.

 

Обязательно учитывайте его кулинарные предпочтения:
— диета по рекомендациям врача или пост по религиозным убеждениям;
— аллергия или пищевая непереносимость некоторых продуктов и ингредиентов;
— любимая кухня: средиземноморская, азиатская или привычные блюда средней полосы России.

 

Удивите вторую половинку необычными деликатесами – даже если Вы превосходно готовите свое фирменное блюдо, заменить его на что-то другое. Пусть это будет экзотическое угощение, которое Вы раньше не делали. А если Ваш спутник – приверженец традиционных рецептов, нужно приготовить привычную трапезу по-новому. Например, вместо хорошо знакомого борща запеките мясо на гриле под свекольным соусом.

 

И непременно добавьте блюдам пикантную нотку – вспомните про афродизиаки! Шоколад, морепродукты, грибы, яйца, приправы из трав усилят вкус пищи и Вашего влечения друг к другу.

 
 

Варианты блюд

 

Ужин должен быть сытным, но легким. Не стоит превращать его в обильный пир с несколькими переменами горячего и множеством закусок.

Идеальным вариантом будет сочетание основного блюда с салатом и небольшой десерт.

Замечательным аперитивом будет салат с ветчиной и камамбером, греческий салат с креветками или цезарь, приправленный кедровыми орешками.

 

На горячее выбирайте аппетитные и небанальные угощения, которые легко и просто приготовить, например:
— шашлык из рыбы в духовке;
— жульен из шампиньонов с курицей;
— стейк из говядины с баклажанами;
— филе утиной грудки;
— карбонара.
Фруктовые десерты прекрасно подойдут для завершения трапезы: запеченная груша, фаршированное яблоко или бананово-творожный чизкейк.

 
 

Создаем антураж: что еще необходимо для романтического ужина дома

 

Детали творят настроение — позаботьтесь об окружающей обстановке.

Измените обычный интерьер, чтобы восхитить избранника:

— накройте стол нарядной скатертью, которая подчеркнет торжественность Вашего мероприятия;
— украсьте сервировку элегантным букетом цветов – это освежит атмосферу и создаст впечатление праздника;
— добавьте огня — мерцающее пламя горящих свеч придаст трапезе таинственности;
— внесите элементы романтики – намекните на любовную тему с помощью аксессуаров: лепестки роз, ароматические палочки, фигурные статуэтки;
— включите нежную фоновую музыку, которая отвлечет Вас от волнений и напомнит о приятных моментах.

 

Не забудьте про шампанское или вино – немного алкоголя поможет Вам обоим расслабиться и настроиться на романтический лад.

Наконец, самое главное: наденьте красивый наряд и встречайте свою вторую половинку!